Thank you for visiting my site.
酵素には消化酵素と代謝酵素が ありますが、消化酵素は食物を消化するはたらきと、代謝酵素は新陳代謝を促すはたらきがあります。
酵素は食品から摂取できますが、その場合は生の食品ということが原則で、加熱した食品からは酵素をとることができません。
その理由として酵素は42度以上の温度で壊滅するためです。
食事制限をしても体重が減らないなどといった場合は、酵素不足が原因です!
食事制限は大切ですが、新陳代謝をUPしなければリバウンドも必ず起こりますし、そもそも栄養不足で肌荒れなど様々なトラブルが起こってきますので注意が必要です。
最後に・・・酵素は何に含まれているかといと、新鮮な生の食べ物です。
生の肉や魚、生野菜、果物には皆酵素が入っています。また、日本には多くの発酵食品があります。 みそ、納豆、糠付けなどなど・・・。この発酵食品にも、酵素が豊富に含まれています。